Una cucina Ego outdoor in acciaio inox, in un’inedita versione arancio terra di Siena, protagonista di un importante evento a Cortina d’Ampezzo, tra natura e cultura del cibo.
Dal 23 al 26 gennaio, Cortina d’Ampezzo ha ospitato la quinta edizione di Genesis Cortina, la manifestazione promossa da Sanbriete che ha trasformato la Regina delle Dolomiti in un laboratorio diffuso dedicato al cibo, al paesaggio e alla cultura del luogo. Workshop, tavole rotonde, attività sportive e cene gourmet hanno dato vita a un programma che ha messo al centro i valori della sostenibilità, del cibo a km 0 e del rispetto delle materie prime.
In questo contesto Abimis è stata partner ufficiale, portando nel cuore delle Dolomiti la sua idea di cucina come strumento culturale, oltre che funzionale.
Il giardino del El Brite de Larieto guidato dallo chef Riccardo Gaspari, ha ospitato una configurazione speciale della cucina Ego di Abimis, progettata dall’architetto Alberto Torsello. Un elemento outdoor, interamente realizzato in acciaio inox e rifinito in una vibrante tonalità arancio terra di Siena. Una scelta cromatica che ha dialogato con il paesaggio autunnale, creando un contrasto sorprendente e al tempo stesso naturale.
La cucina outdoor Ego, realizzata su misura come ogni modello di Abimis, era dotata di fuochi a gas, piastra a induzione e lavello integrati nel top. A completare la postazione, maniglie in acciaio satinato e una struttura compatta, priva di tagli e fughe, pensata per resistere all’uso in outdoor, pur senza rinunciare al design.
La stessa cucina Ego di Abimis è stata anche protagonista di un workshop dedicato alla panificazione, condotto con il supporto di Ambrosoli e guidato da Giulia Busato di Tocio Bread, giovane imprenditrice e panificatrice veneta , inserita nella guida del Gambero Rosso.
La sua performance, “Panettiere emergente”, ha raccontato attraverso il pane il valore della biodiversità e il legame con il territorio, celebrando una tradizione antica con strumenti e tecniche contemporanee.
Partecipare a Genesis Cortina ha significato per Abimis ribadire il proprio impegno verso un design capace di coniugare tradizione artigianale e tecnologia.
La cucina Ego versione outdoor ha dimostrato come le cucine su misura in acciaio inox di Abimis sappiano integrarsi perfettamente con gli spazi esterni e con il paesaggio circostante, portando l’esperienza dell’alta cucina anche all’aperto.
Un’occasione che conferma ancora una volta il legame del brand con chef, progettisti e appassionati gourmet. Oltre alla sua capacità di portare l’arte della cucina domestica e professionale in contesti unici e straordinari.
