Un sistema modulare per razionalizzare gli spazi in cucina
Gastronorm è un sistema modulare per ottimizzare gli spazi nelle cucine professionali, nato in Svizzera negli anni ’60. Gastronorm prevede un insieme di misure standard per recipienti e vassoi, che permette di utilizzare dispense, forni, frigo e lavelli senza nessuno spreco di spazio.
Con le cucine di derivazione professionale Abimis, il sistema Gastronorm entra anche negli ambienti domestici.