Nelle cucine in acciaio inox di Abimis, ogni più piccolo dettaglio viene curato con la massima attenzione. Tutto è rifinito a mano con grande maestria artigianale. Tutto è studiato intorno ai movimenti del cuoco, per agevolare le 5 fasi del cucinare.
Come diceva Charles Eames, “i dettagli non sono dettagli.
I dettagli fanno il design”.
La cerniera cardine Ego, brevetto Abimis, è completamente invisibile e permette di progettare cucine con ante a filo. Non si ossida, facilita la pulizia e non ha bisogno di essere regolata.
L’alzata del piano di lavoro può essere realizzata in qualsiasi misura, su richiesta del cliente.
Può anche essere dotata di supporto magnetico invisibile per sostenere coltelli e altri accessori.
I lavelli in acciaio delle cucine Abimis sono integrati nei piani di lavoro per facilitare la pulizia e per una resa estetica più elegante. Le dimensioni seguono le misure standard Gastronorm, o possono essere personalizzate.
I ripiani estraibili sono in dotazione in tutte le cucine Ego, ma possono essere richiesti per qualsiasi altra cucina. Consentono di sfruttare al meglio lo spazio e facilitano la pulizia. Portano fino a 60 kg l’uno e sono dotati di meccanismo di chiusura a frenata che attutisce i rumori.
La cucina può essere dotata di un contenitore refrigerato per i rifiuti umidi, che mantiene una temperatura interna di 6 °C, così da neutralizzare i cattivi odori e ridurre la proliferazione di batteri.
Nelle cucine Ego, lo zoccolo è rientrato fino a 200 mm per poter sfruttare l’intera profondità dell’area di lavoro, mantenendo una postura sempre corretta quando si cucina. È completamente regolabile e facilmente amovibile per facilitare le operazioni di pulizia.