Sistema controllo del freddo

Garantire una conservazione ottimale dei cibi è fondamentale in cucina. Per questo Abimis ha progettato il suo innovativo sistema di controllo del freddo, che consiste in un programma tecnologico di colonne refrigerate. Grazie a questo sistema, è possibile regolare la temperatura dei vari scomparti a seconda delle necessità, e di monitorarne lo stato in ogni momento.

Il sistema di controllo del freddo di Abimis porta le performance e le tecnologie della grande ristorazione anche nelle cucine domestiche.

Le caratteristiche tecniche
del sistema di controllo del freddo

  • Le celle sono fra loro indipendenti e possono essere regolate a diverse temperature, per conservare al meglio i diversi cibi.
  • Un sistema di ventilazione interno garantisce la stessa temperatura in ogni punto.
  • Le colonne refrigerate, realizzate in acciaio inox Aisi 304, sono personalizzabili per finitura e configurazione.
  • Le porte sono a filo e con ante raggiate
  • I contenitori sono disponibili senza angoli interni vivi, per evitare che lo sporco si annidi e per facilitare le operazioni di pulizia.
  • I vani sono compatibili con il sistema Gastronorm, in modo da ottimizzare lo sfruttamento degli spazi.
  • Tutti i ripiani possono essere estraibili per assicurare la massima accessibilità.
  • Temperatura minima e massima del frigo: -2°C +8°C.
  • Temperatura minima e massima del congelatore: -20°C -18°C

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